春色アイスにオリーブオイル

春色アイスにオリーブオイル

最近は、水煮のビーツがスーパーでも手に入りやすくなりました。
ビーツは砂糖の原料になるテンサイの仲間で独特の甘みがあります。
水煮のビーツはやわらかく、サラダやスープなどに大活躍。
今日は市販のバニラアイスクリームに混ぜて、ピンクのかわいらしいアイスクリームを作ってみました。

【ビーツのアイス】

《材料　2人分》

市販のバニラアイス1個（200ml）
水煮ビーツ50g
オリーブオイル　小さじ2

《作り方》

　

口に入れるとビーツの甘みとオリーブオイルの香りがふわっと香り
とてもおいしい〜。奥深い味のスイーツです。
お試しくださいね。

　

仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター

自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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