Name: ビールがすすむ香ばしさ
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 2個; ウインナー 4本; にんにく 1かけ; エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 小ねぎ 適量

ビールがすすむ香ばしさ

気温も上がってきて、休日の家飲みが楽しくなってくる今日この頃♪　今回はビールに合う定番おつまみ、ガーリックポテトのレシピです。じゃがいもは先にレンチンしているのでとっても時短で簡単！　オリーブオイルとにんにくの香ばしい香りがやみつきになり止まらなくなる一品です。

じゃがいもはよく洗って皮ごとくし切りにし、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。にんにくは薄切り、小ねぎは小口切り、ウインナーは一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったらじゃがいもとウインナーを炒める。豆板醤、しょうゆを加えてさっと炒め合わせ、小ねぎをふったらできあがり。

しょうゆではなくコンソメで味付けし、仕上げの小ねぎはパセリに変えると洋風のガーリックポテトになります。

オリーブオイルライフ