シリコンスチーマーで作る簡単レシピのご紹介です。
我が家は、朝食にシリコンスチーマーをよく使うのですが、
簡単で野菜もたっぷり、ししゃもも一緒に食べられて
栄養たっぷりのレシピです。
材料は切ってシリコンスチーマーに入れて、電子レンジでチンするだけ！
忙しい朝にオススメです。

【ししゃもとたっぷり蒸し野菜】

《材料　4人分》

• ししゃも8本
• 玉ねぎ中1個（正味120g）
• パプリカ60g
• キャベツ60g
• 水菜飾り用
• 梅昆布茶　小さじ1/2
• オリーブオイル大さじ1と1/2
• 酒小さじ1
• ポン酢適宜
• 七味とうがらし適宜

《作り方》

1. 玉ねぎ・パプリカはせん切りにする。キャベツはざく切りにする。
2. シリコンスチーマーに、①の野菜を入れ、上にししゃもを並べる。
3. 梅昆布茶を上からふりかけ、オリーブオイルと酒もふりかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。
4. 水菜を添え、お好みで、ポン酢と七味とうがらしをかける。

　

オリーブオイルは、洋食だけではなく、和食にもとても良く合います。
忙しいあなたに、さらに時短テクニック！
夕飯の支度のついでに野菜を切って、シリコンスチーマーに入れておきます。
朝は冷蔵庫から出して、電子レンジに入れるだけ！
レンジに入れている間に他の準備もできますよ。

　

仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
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