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Food & Recipe

プルーンのようなにんにく？

にんにくを熟成した黒にんにくって召し上がったことありますか？
スーパーでもわりと手に入るようになりました
私は、朝食のヨーグルトに1かけ、ポンと入れて食べています。
プルーンみたいな味です。

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【黒にんにく入りヨーグルト】

《材料　1人分》　

  • ヨーグルト100g
  • 黒にんにく1かけ
  • くるみ2粒
  • オリーブオイル小さじ1/2

《作り方》

  1. ヨーグルトを器に盛り、皮をむいた黒にんにくを入れ、くるみを食べやすい大きさに砕いてのせる。
  2. オリーブオイルを回しかけていただく。

    3. 　

    ヨーグルトとにんにくとオリーブオイル？と思われましたか？
    意外な組み合わせですが、デザートみたいにおいしくいただけますよ♪
    ヨーグルトは無糖でも加糖でも構いません。
    店頭で黒にんにくを見つけたらお試しを。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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